“I solfiti sono dannosi alla salute? Quando bevo vino bianco, mi vengono dei cerchi alla testa più spesso di quando bevo vino rosso, perché? Può dipendere dai solfiti? O può esserci qualche altro motivo?”
Chi opera nel mondo del vino ha spesso sentito discorsi e interrogativi su questi argomenti.
Questo è un tema che tiene da sempre banco, con picchi di interesse ciclici. Dal momento che il contatto diretto con i clienti ci consente di raccoglierne esigenze e interrogativi, riproponiamo questo “scottante” tema.
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