Le ultime news

Cultura del vino e nuove generazioni.

Condividiamo appieno la validità di questa iniziativa. I giovani rappresentano il futuro. Educare al consumo consapevole significa non soltanto fare prevenzione, ma anche garantirsi la trasmissione della Cultura del Vino alle generazioni future. (Articolo tratto da Enonews) "Avvicinarsi al vino e alla sua cultura fin da giovanissimi è una delle azioni di contrasto preventive più efficaci all’abuso di alcol tra gli adolescenti. Ne è convinta la Consulta Nazionale del Vino Italiano, che per la terza fase del progetto -Bere consapevole: [...]

febbraio 22nd, 2018|

Ascoltare le bollicine per scoprire cosa hanno da dire sul vino

E dopo l'analisi visiva, olfattiva e gustativa... arriva quella uditiva! E noi concordiamo in pieno! Da "Stile.it" una notizia di sicuro interesse. "Una recente ricerca dell’Università del Texas ha scoperto che “ascoltare” i suoni prodotti dalle bollicine di spumante e champagne ne rivela la reale qualità. Le bollicine, si sa, sono un elemento imprescindibile di qualunque brindisi. Che sia a base di spumante oppure di champagne l’efferverscenza è d’obbligo e rappresenta una delle caratteristiche distintive di questi vini. Ma esistono [...]

febbraio 12th, 2018|

La natura non fa vino

Per riflettere, condividiamo da: www.doctorwine.it C’è un’affermazione che non è proprio smentibile, ed è che la Natura non fa vino... ... Noi uomini costringiamo quelle piante a vivere in filari da noi voluti e realizzati, e che non esistono in natura, cogliamo i grappoli quando fa comodo a noi per produrre del vino, che è fatto da uomini e consumato da uomini. È una forma di allevamento e una tecnica di trasformazione guidata, quindi, e non ha nulla a che [...]

febbraio 8th, 2018|

Noi ci siamo!

I vini delle Cantine Rossella saranno presenti quest'anno presso il tradizionale mercatino organizzato da ArchéNatale. Il mercatino solidale che Arché organizza a favore dei propri progetti sociali: abbigliamento, alimentari, dolci golosità e tante altre sorprese vi aspettano sui banchi colorati allestiti e gestiti dai volontari della Onlus. È un mondo tutto da scoprire, un bazar natalizio dove immergersi, alla ricerca del più originale regalo di Natale. Ma è anche un’occasione per fare del bene: il ricavato infatti andrà a favore [...]

novembre 10th, 2017|

Grazie!

Ringraziamo i clienti che che hanno voluto farci i loro complimenti con numerosissime e-mail e telefonate per il nostro "Ventesimato"! E' bello condividere con voi la passione che tutti i giorni anima il nostro lavoro. Questo importante risultato ci permette di mantenere invariato il prezzo promozionale, quindi se ve lo siete perso affrettatevi: questo potrebbe essere il momento giusto! Michela Farina

ottobre 8th, 2017|

Un amico venuto da lontano

Vitigno di origini francesi, come il nome lascia intuire, ma di grande diffusione, per la sua duttilità, ogni volta pronto ad esprimersi in modo diverso a seconda della zona. Il Pinot Nero, nel tempo, ha sposato le alte colline pavesi, che da sole coprono oltre il 40% della sua produzione nazionale, tanto da divenirne quasi sinonimo. Potrebbe essere il momento giusto per provare la nostra interpretazione in rosso. Michela Farina

ottobre 2nd, 2017|